海鲜鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：三个
[辅料]
基围虾：八只
葱花：适量
[配料]
海鲜酱油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[海鲜鸡蛋羹的做法步骤]
1、原料如图所示
2、鸡蛋打散添加凉开水（1:1.5）放入蒸锅，蒸6、7分钟。
3、八分熟时，把去头，挑好虾线的虾摆进去。
4、另起油锅，油温八分热放入海鲜酱油，加适量水，否则太咸，煮开。
5、将酱油淋在蒸好的蛋羹上，撒上葱花即可。
6、搭配白米饭最佳！
使用的厨具：煮锅
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