炝炒辣子白
“ 冬天的大白菜水分充足口感脆甜，加点红辣椒炒一个辣辣的辣子白真是超级爽口。”
[主料]
白菜帮：200g
[辅料]
小红尖椒：5g
蒜：2g
姜：1g
葱：2g
生抽：10g
蚝油：3g
盐：3g
醋：2g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炝炒辣子白的做法步骤]
1、食材备好。
2、菜叶掰下把白菜帮用削成薄片。
3、辅料葱姜蒜，红辣椒切好。
4、适量油倒入炒锅烧热。
5、放入葱姜蒜辣椒炝出香味。
6、放入白菜片大火翻炒均匀。
7、加入适量生抽翻炒均匀。
8、加入适量蚝油。
9、少许盐翻炒均匀。
10、出锅加入少许醋翻炒均匀即可。
11、炒好的爽口又下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐