家常小菜~香拌芹菜叶
“ 在食用芹菜的时候，大多会把芹菜叶摘下扔掉，但据营养分析，芹菜叶中的营养超过了茎杆，所以今后再吃芹菜时，千万不要再扔掉芹菜叶了，这里教你一个简单的操作，就能把芹菜叶变成美味的小菜。”
[主料]
芹菜叶：一小把
[辅料]
胡萝卜：适量
大蒜：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
鸡精：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[香拌芹菜叶的做法步骤]
1、芹菜叶，胡萝卜洗净。
2、胡萝卜切丝，蒜切末。
3、胡萝卜丝用开水烫一下备用。
4、芹菜叶也放开水中烫一下捞出晾凉。
5、把芹菜叶切碎。
6、将芹菜叶，胡萝卜及蒜末放入碗中。
7、加调料调味既可。
[小窍门]
喜欢吃甜口的可以多加点糖，口味更佳。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐