娃娃菜鸡汤米粉
“ 每次我炖鸡汤，都会一次性加入足够的水，这样多出来的鸡汤，第二天用来煮面条（或米粉）来做早餐。今天就用这鸡汤来煮米粉，米粉已提前泡软，放入鸡汤中的焖煮，鸡汤的鲜美慢慢地浸入米粉中，再加上几片娃娃菜，一碗好吃又易做的的“娃娃菜鸡汤米粉” 就完成了，只需早起十分钟就能搞定。闻着这香味就让人口水直流了，再挑上一筷子放入口中品尝，那是很鲜美、很自然的淡淡的鲜味，挑逗你的味蕾，余味悠长。。。”
[主料]
土鸡：1只
米粉：1把
娃娃菜：1颗
[辅料]
姜片：3片
胡椒粉：少许
油：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[娃娃菜鸡汤米粉的做法步骤]
1、热锅少许油，放入土鸡块进去煸炒；
2、煸炒至表面微微发干后加入姜片进去翻炒；
3、将炒好的鸡块放入电炖煮锅中， 一次性加入足量的水；
4、按下炖煮鸡汤的功能键， 时间到鸡汤就炖好了；
5、炖好的鸡汤和鸡块盛入小碗中；
6、将泡好的米粉放入锅中煮；
7、煮软后加入娃娃菜进去煮；
8、最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可, 盛入碗中，表面撒上小葱末。
9、可以开吃了。
[小窍门]
1、. 煲鸡汤时注意水要一次性加足，鸡块先煸炒一下更香； 2. 煮好的鸡汤可以按个人要求添加食材， 再放入米粉一起煮即可。
使用的厨具：煮锅
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