鲜石斛野淮山煲鸡，暖暖哒，又不上火！姐就这么任性！
[主料]
土鸡：一只
野生淮山：500克
新鲜野生石斛：50克
红枣：四颗
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[鲜石斛野淮山煲鸡的做法步骤]
1、准备野生淮山一根。正好一斤。
2、土鸡一只。宰前三斤。
3、新鲜石斛50克。
4、待水开之后先将鸡和石斛红枣放进锅里，淮山先泡一会冷水再放进去。
5、先大火煮开大概10分钟，再调小火煲20分钟，一种特淳的香味充满了屋子，汤水清甜鲜美，全家人都爱喝。
[小窍门]
天气越来越冷，视自家人具体情况，做了一个即暖身暖胃暖心，又不上火不热气的混搭火锅。
家里有注重养生的老人，注意各种营养；
有血气方刚的年轻人，提防各种上火；
有嘴叼的小屁孩，重视各种口味。
幸好本厨娘机智勇敢（此刻，让我静静滴陶醉十秒），经常混美食论坛也不是白混的，做出了一锅全体成员点32个赞的火窝，亦菜亦汤，一家人喝得吃得那是相当的满意。
使用的厨具：汤锅