菠菜冻豆腐汤
[主料]
菠菜：1把
冻豆腐：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
胡椒粉：少许
姜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜冻豆腐汤的做法步骤]
1、菠菜洗净。
2、入沸水中汆烫。
3、捞出过凉水。
4、切段备用。
5、冻豆腐适量。
6、锅里加少许油，爆香葱姜。
7、加一大碗水。
8、烧开后下冻豆腐。
9、中小火煮至冻豆腐化透。
10、下菠菜。
11、加盐调味，拌匀，再次烧开。
12、出锅前加点胡椒粉，加不加随意。
13、清淡好喝的菠菜冻豆腐汤就做好了。冬季来碗这样的汤，暖身又不怕胖。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐