杭州小吃 葱包桧儿
“ 葱包桧儿是浙江杭州风味的汉族传统小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。”
[主料]
春卷皮：12张
油条：3根
[辅料]
葱：3根
甜面酱：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[葱包桧儿的做法步骤]
1、准备材料。
2、将葱洗净折断，油条一分为四。
3、将葱和油条包在春卷皮中。
4、小火加热平底锅，加入少许油，将包好的葱包桧儿开口朝下放入锅中。煎至定型后翻面，至两面金黄。抹上甜面酱即可，也可加辣酱。
使用的厨具：平底锅
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