酸菜鸭血濑粉
[主料（2-3人份）]
濑粉：2小扎
菠菜：3棵
鸭血：1盒
虾仁：6个
[辅料]
酸菜：适量
油：1大匙
[调料]
盐：1茶匙
鸡粉：1茶匙
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜鸭血濑粉的做法步骤]
1、菠菜洗净。
2、自家腌的酸菜，洗净，切段。
3、虾仁解冻。
4、鸭血切小块。
5、把鸭血放入开水中氽烫至水再开。
6、过凉水备用。
7、濑粉煮至透心。
8、捞起，过纯净水。
9、把濑粉分装在碗里。
10、干锅把酸菜炒干水份。
11、倒入3碗水和1大匙油煮开。
12、放入鸭血和虾仁煮一会。
13、放入菠菜煮煮软身。
14、放盐和鸡粉调味。
15、把汤类盛放在濑粉的碗里即可开吃。
使用的厨具：炒锅
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