五彩时蔬烩牛肉
“ 五彩时蔬烩牛肉，在寒冷的冬季，给视觉及味觉双重的享受，真是幸福的味道…”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
黄椒：适量
青椒：适量
花生油：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：简单
[五彩时蔬烩牛肉的做法步骤]
1、准备好食材：牛肉适量洗净，切成薄片放入锅中，加入适量盐，生抽，花生油腌制十分钟备用，黄椒，青椒适量洗净切成小块备用，胡萝卜适量洗净去皮备用小块备用，姜适量切成丝备用。
2、准备一个小汤锅，加入适量清水烧开，倒入五彩时蔬，加入适量盐焯一下水，沥干备用。
3、另起炒锅加热，倒入适量花生油，放入姜丝煸炒出香味。
4、倒入腌好的牛肉翻炒至变色。
5、倒入五彩时蔬翻炒均匀，撒入少许盐翻炒片刻关火，撒入适量鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐