桃胶米酒银耳羹
“ 冬天女人最该这么吃，香甜热乎，1碗就能吃出好气色，吃出好皮肤。只要你坚持这么吃，皮肤和20岁小姑娘一样滑溜水灵，比化妆品好管用。这东西就是【桃胶米酒银耳羹】，食材用到了银耳，桃胶，雪燕，枸杞，米酒，再用黄冰糖调味，口感香甜细滑，既美味又润肺，美容养颜效果还特别好，大家赶紧试试吧。”
[主料]
银耳：1/3朵（干）
桃胶：6粒(干)
雪燕：4粒（干）
米酒：3勺
[辅料]
黄冰糖：50g
枸杞：15g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[桃胶米酒银耳羹的做法步骤]
1、桃胶、雪燕提前用清水浸泡至软（时间大概为12个小时）；银耳浸泡1个小时，泡软后去蒂撕碎；枸杞洗净；
2、将银耳放进炖盅，加入清水，水量一次加足；
3、接通电源，启动“桃胶”程序，时间设置为3个小时；
42、个小时后，银耳炖出了胶质，放入桃胶、冰糖继续炖；
555、分钟后，放入米酒、枸杞，再炖5分钟；
6、程序结束后，美味的【桃胶米酒银耳羹】做好啦。
[小窍门]
冰糖分量可根据个人口味调整。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹