白菜型饺子
[主料]
菠菜：300g
水：少量
面粉：500g
[辅料]
韭菜馅：500g
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[白菜型饺子的做法步骤]
1、把菠菜洗净榨汁，少放点水，否则和面太软
2、再活一个无颜色面团
3、把白面搓成圆柱形，菠菜面擀开
4、将白面柱全部包住，切去多余的菠菜面，一起搓成圆柱，完全粘合
5、切剂
6、压扁
7、擀面皮
8、把边全部捏住
9、用两个大拇指压住边，一起挤向胸部，就成了
10、好多
11、下锅煮六七分钟
12、盛碟可以吃了
[小窍门]
不是张掖人，但是嫁到张掖了，这里人很爱吃饺子，各种馅，尤其是韭菜鸡蛋馅，这里没有强调馅，大家可以根据自己喜好制作馅
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜