圣诞纸杯蛋糕
“ 都说平安夜圣诞老人是要给每家的孩子送礼物的，所以我今天也做了几个萌嘟嘟的圣诞老人蛋糕，戴着粉粉的帽子，看起来很有趣有没有？这样好玩又好做的小蛋糕，记得做起来哦。下面就是详细的过程。”
[主料]
金龙鱼糕点用小麦粉：52克
可可粉：8克
糖：60克
鸡蛋：2粒
黄油：30克
牛奶：30克
[辅料]
淡奶油：150克
糖粉：15
食用色素：几滴
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[圣诞纸杯蛋糕的做法步骤]
1、材料：金龙鱼糕点用小麦粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克装饰奶油：淡奶油150克 糖粉15克 食用色素几滴模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右。
2、首先将黄油和牛奶加热融化后筛入可可粉拌匀备用。
3、鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态。
4、筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀。
5、然后将可可糊倒入拌匀。
6、取小纸杯垫在模具上，然后倒入8分满的面糊，震几下。
7、放入预热好的烤箱，烤熟。
8、取出放凉准备装饰（其实蛋糕烤这样就可以直接吃了，但是12月份比较特别啊，为了让孩子开心还是要装饰下的）。
9、将淡奶油和糖粉混合打到硬性发泡状态，分别取小部分加入红、绿和黄色搅拌好，另外一部分就是原色奶油都分别装入裱花袋，蛋糕表面事先抹层原色奶油。
10、接着根据自己喜欢装饰成相应的圣诞杯子蛋糕即可。
[小窍门]
可可粉事先和热牛奶一起拌这样没有颗粒能完全的融合。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 圣诞节