红烧扁鱼
[主料]
扁鱼：适量
[辅料]
生姜：适量
料酒：适量
辣椒：适量
大蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧扁鱼的做法步骤]
1、鱼清洗干净加入料酒盐腌制片刻
2、锅中油烧热加入鱼煎
3、翻面煎另一面
4、加入酱油生姜蒜末辣椒
5、加入适量盐清水煮至汤汁浓稠
6、加入适量生抽调味即可
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐