冬瓜排骨汤
“ 中午做的红烧排骨剩下了，正好家里有冬瓜，那就做一个简单的冬瓜排骨汤。大凡冬瓜汤都是清汤，我做的冬瓜汤因为用的红烧排骨，所以，就成了红汤，也一样美味好喝。冬瓜不仅营养丰富，而且清热解暑，美容养颜。”
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
红烧排骨：适量（剩的）
清水：2勺
香油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[冬瓜排骨汤的做法步骤]
1、中午剩的红烧排骨，做的时候放足了调料，所以，只用冬瓜炖就可以了。
2、冬瓜切薄片。
3、锅中烧开水。
4、倒入冬瓜。
5、把排骨放进去。
6、盖上锅盖煮10分钟，冬瓜变软，加盐盛出。
7、出锅时撒上葱花，滴上香油，开吃。
8、简单省事，美味可口的冬瓜排骨汤在二伏天来一碗，营养丰富，补充体能。可以清热解暑，美容养颜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹