姜丝肉丸
[主料]
五花肉：300g
[辅料]
姜丝：50g
淀粉：80g
油：适量
五香粉：1匙
蚝油：适量
酱油：适量
盐：少许
口味：咸香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜丝肉丸的做法步骤]
1、五花肉末。
2、姜丝。
3、红薯粉，面粉也可以。
4、将肉末、姜丝、五香粉、酱油、淀粉、鸡精、盐，一起搅拌。
5、拌匀的肉末。
6、做成小丸子放油锅炸。
7、炸至金黄色。
8、捞起。
9、成品。放了姜丝的肉丸子，满口姜的香味，寒冷的冬天可为身体增加热量，逼走寒气。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐