五目炸面
“ 这是日本中华料理店里必有的一道菜。做法简单，炸好的面又香又脆，浇上料汁，面条吸收了料汁，味道更上一层楼！”
[主料]
面条：500g
[辅料]
肉末：适量
蔬菜：适量
蚝油：适量
糖：一点
胡椒粉：适量
盐：一点
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五目炸面的做法步骤]
1、面条煮熟后，稍微沥干水分。炒锅里放一大勺油，冷油就下面条，整好形状，中火把两面煎炸至金黄色，装盘待用。
2、冰箱里有的剩菜就可以，肉末或者肉片都没有特定。总之就是家里有什么用什么😊我今天用的是肉末，加入调味料炒香后倒入热水烧开。
3、烧开后调入淀粉勾芡即可。倒在炸好的面上就可以了。
4、完成图
[小窍门]
面条一定要耐心炸到金黄酥脆。
加海鲜就是海鲜炸面，超级无敌好的😋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食