蚕豆炒茴香
[主料]
蚕豆：400g
[辅料]
茴香：小把
食盐：半勺
口味：香草
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚕豆炒茴香的做法步骤]
1、准备一把茴香。
2、洗净，切段，待用。
3、自己家种的蚕豆哦。
4、去壳，取米，洗净。
5、锅里烧开水煮蚕豆，并放少许食盐，煮至蚕豆全熟捞出。
6、煮熟的蚕豆过凉水，再去一层壳。
7、锅里放油烧3层热，放入蚕豆炒匀。
8、加入适量食盐，继续翻炒均匀。
9、最后倒入茴香，炒至茴香变软即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐