蘑菇炒肉
[主料]
猪肉：50克
蘑菇：300克
西红柿：1个
蒜薹：3根
[辅料]
葱：适量
姜片：适量
花椒水：适量
盐：少许
蚝油：一勺
酱油：一勺
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蘑菇炒肉的做法步骤]
1、把所有食材洗净切好备用。
2、花椒水。
3、锅内放入花生油，放入肉片.葱姜，小火慢慢炒出香味。
4、肉片炒熟。
5、放入耗油.酱油.花椒水，煸炒入味。
6、放入蘑菇，翻炒放盐入味，少加点水焖3分钟。
7、放入西红柿.蒜薹。
8、放盐翻炒均匀。
9、加盐以后焖3分钟出锅。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
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