锡纸烤排骨
[主料]
排骨：3条
姜：三片
[辅料]
盐：适量
叉烧酱：适量
料酒：适量
糖：适量
食用油：适量
蚝油：适量
花椒粉：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[锡纸烤排骨的做法步骤]
1、排骨洗净后加入所有的辅料调味料进行调味，搅拌均匀，同时放入姜片去腥。排骨提前一晚腌制放入冰箱入味。
2、排骨斩断为三段，烤箱铺上锡纸，放上腌制入味的排骨。
3、锡纸包起排骨。
4、放入烤中层，上下管250度烘烤15到20分钟。
515、分钟后取出排骨，把排骨放至于烤网，再刷上一层蜂蜜烘烤5分钟，烤至排骨金黄色。5分钟后再次取出排骨刷上叉烧酱。
6、刷好酱汁好把排骨放入烤箱中烘烤约6~8分。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜