娃娃菜拌粉条
[主料]
娃娃菜：2颗
[辅料]
粉条：一袋
小米辣：3个
大蒜：1头
白糖：2匙
陈醋：1匙
蚝油：2匙
白芝麻：适量
辣椒粉：适量
烧烤粉：适量
胡椒粉：适量
盐：1匙
生抽：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[娃娃菜拌粉条的做法步骤]
1、娃娃菜洗净切丝。
2、粉条凉水浸泡10分钟左右，放沸水煮2分钟后盖盖子焖一会。
3、切蒜末。
42、勺辣椒粉，1勺烧烤料，适量白芝麻，适量胡椒粉充分搅拌均匀。
5、起锅热油，炒锅刚刚冒白烟立马关火。把油热倒入碗里炸成辣椒油后，加入耗油，白糖，盐，生抽，鸡精充分搅拌均匀，调成料汁。
6、调好的料汁里加入一半的蒜末。
7、粉条过凉水沥干水分和娃娃菜充分搅拌均匀。
8、倒入全部料汁。
9、充分抓拌均匀即可！
10、特别好吃的搅拌菜就完成了，清新爽口又带点辣味，很下饭又不油腻～～
使用的厨具：炒锅
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