红烧刺参
“ 海参由于功效有如人参，所以有海中人参的美称，含有大量的碘及蛋白质，对高血压及甲状腺所引起的大脖子症，有极为显著的预防作用。
刺参还含有丰富的胶原蛋白，胆固醇含量低，加上容易消化，是中老年人相当理想的海产类补品。”
[主料]
刺参：适量
青椒：一个
西红柿：一个
葱：适量
姜：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：少许
生抽：少许
胡椒粉：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧刺参的做法步骤]
1、成品海参由于功效有如人参，所以有海中人参的美称，含有大量的碘及蛋白质，对高血压及甲状腺所引起的大脖子症，有极为显著的预防作用。
2、提前准备好所需要的食材。
3、油锅烧热倒入青椒，葱蒜炒香。
4、加入刺参煸炒，调入少许盐，生抽，胡椒粉炒均匀出锅即可。
5、成品。多吃刺参还可以减肥。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜