酸笋海味鱼汤
“ 冬季养身最好的就是汤水咯，鱼汤及营养还美味，关键是简单。”
[主料]
鲫鱼：适量
酸笋：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
料酒：适量
红99海味调料：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[酸笋海味鱼汤的做法步骤]
1、蒜切片、姜切丝、葱切沫。
2、酸笋洗净切片。
3、鱼宰杀清理干净、切块加料酒、姜片、盐腌制。
4、锅加油烧热，加入姜丝、鱼块煎至两面金黄。后加入酸笋、蒜片翻炒，接着加开水烧煮。
5、然后加入红99海味调料、葱段焖煮8分钟。
6、最后在出锅，撒上葱花或香菜即可。
[小窍门]
克适当加入花椒粒更加的提味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐