鲜肉汤包 [主料] 面粉:适量 前腿猪肉:适量 [辅料] 葱:适量 姜:适量 盐:适量 糖:适量 生抽:适量 花椒粉:适量 胡椒粉:适量 老抽:适量 淀粉:适量 口味:原味 难度:未知 [鲜肉汤包的做法步骤] 1、面粉加少许盐和成稍硬的面团,放一边醒20分钟,再揉团切段。 2、肉末中加姜末,盐,糖,生抽,老抽,花椒粉,胡椒粉搅拌匀。 3、再少量多次的搅打进去水(可改成肉汤更好吃),再加适量葱花搅拌均匀。 4、擀面皮,四周要薄一点,这样好包。 5、放上肉馅。 6、沿着边捏紧。 7、包好收口。 8、水开上锅蒸六分钟即可。 所属分类: 主食 家常菜 早餐