炸鸡包翅
“ 蛮喜歡吃炸雞翅，在家里做又嫌油膩，在外吃－頓什麼的韩式炸雞，才那麼几塊，就將近十元，吃得很不过隱，所以有時只能把心一横，在家裡厨房大干－場，吃爽過后，苦着臉清理厨房。”
[主料]
鸡包翅：八隻
腌料蒜泥：一茶匙
盐：一茶匙
糖：－茶匙
味素：少量
酱油：兩滴
[辅料]
酱料泰式辣酱：二湯匙
番茄汁：一湯匙
白醋：－湯匙
酱青：－湯匙
糖：－茶匙
黍粉：半茶匙
水：兩湯匙
口味：其他
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸鸡包翅的做法步骤]
1、用蒜泥，糖盐酱油味素腌二小時。
2、把所有的佐料拌勻待用。
3、把鸡翅抹干，下油中火炸四到五分鐘拿起，把油凊掉。
4、把醬料倒下，中火炒至起泡，把鸡翅倒下快炒至所有汁裹住雞翅即成。
5、成品，鲜香可口。
[小窍门]
如果要鸡翅更脆口，可以裹点黍粉去炸。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐