头菜炒粉
[主料]
大头菜：半个
[辅料]
粉条：适量
蒜：适量
姜：适量
葱：适量
酱油：适量
蚝油：适量
油：适量
花椒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[头菜炒粉的做法步骤]
1、准备好的材料。
2、粉条焯水。
3、头菜切丝，葱姜蒜，切丝切沫。
4、锅中放底油放姜丝和花椒。
5、放入葱花，捞出花椒和姜丝以免孩子吃麻嘴。
6、放入蒜末。
7、放入头菜丝翻炒。
8、放入粉条。
9、翻炒，加入耗油和酱油调味。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐