双色馒头
[主料]
面粉：适量
玉米粉：适量
麦儿面：适量
[辅料]
酵母：适量
红糖：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[双色馒头的做法步骤]
1、粉类按3；1的比例搅拌均匀
2、加入红糖酵母水
3、粉类按3；1的比例搅拌均匀
4、加入白糖酵母水
5、揉成团，发酵2倍大
6、按压后分好等分的面团
7、撖开，2个面团叠一起卷好
8、切块
9、放入蒸架，烧好水关火2次发酵，最后开火蒸10分，关火后不要立即开盖，焖个2-3分钟
10、同上
11、同上
12、出锅
13、出锅
14、出锅
15、出锅
16、出锅
17、出锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜