烤羊排
[主料]
羊排：适量
[辅料]
花椒粉：适量
孜然粉：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[烤羊排的做法步骤]
1、羊排洗净加入盐、料酒、花椒粉、生抽抓匀。
2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制。
3、将腌制好的的羊排用铝箔纸包好。
4、依次包好放入烤盘中。
5、烤箱200度预热5分钟后放入羊排烘烤40分钟左右。
6、取出烤好的羊排，去掉铝箔纸和烤出的油汁，刷上蚝油、撒上孜然粉。
7、烤10分钟左右，翻面同样刷蚝油烤10分钟左右即可。
8、成品
9、成品
10、成品
[小窍门]
羊排的调料根据自己喜好腌制
各家烤箱温度不一请自行调节
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜 烤箱菜