千层肉饼
“ 千层肉饼、好吃看得见哦、新电饼档做的、香飘飘⋯哈哈。”
[主料]
面粉：半碗
温开水：适量
[馅儿料]
肉末：150g
大葱末：适量
蚝油：适量
香油：适量
十三香：适量
姜末：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[千层肉饼的做法步骤]
1、准备面粉。
2、用温开水调成絮状。
3、揉成面团、放置15分钟左右。
4、肉馅中加入：盐、大葱末、姜末、香油、耗油、大葱末，十三香搅打均匀、放置15分钟。
5、面团压扁擀成薄片。
6、如图切几刀、中间别切断、如图。
7、如图填上肉馅、右下角不填。
8、如图折。
9、折。
10、折。
11、折。
12、折、所有边角都包好。
13、擀成薄片。
14、打开电饼档、选择葱油饼键、红点设计。
15、红点红了就放饼。
16、刷油。
17、放饼、煎至两面金黄即可。
18、太香了。
19、好吃😋。
20、欣赏。
21、欣赏。
22、欣赏。
[小窍门]
面粉加温开水揉成面团！不烫手。
使用的厨具：电饼铛
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