猕猴桃果酱
“ 这次买猕猴桃，买得有点多，又一下子就好的熟了，实在是吃不完；孩子们吃得也不多，他爸又不是很爱吃，熬成果酱，刚好，早上吃饼，吃面包，都可以沾着吃，酸酸甜甜的。全家都喜欢了，小儿子，就是一小吃货，一边熬一边就在旁边沾着吃，露个小舌头，好笑……
猕猴桃中富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂， 能够有效抑制这种硝化反应， 防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助 于脑部活动。良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助 消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
吃猕猴桃对皮肤也超好的。”
[主料]
黄心猕猴桃：20个
[辅料]
柠檬：1个
白糖：300克
口味：酸甜
工艺：酱
耗时：数小时
难度：简单
[猕猴桃果酱的做法步骤]
1、猕猴桃，准备原材料
2、猕猴桃，准备原材料
3、准备一柠檬，本人喜欢酸味，所以，柠檬，我把果肉和汁都一起放进去了，实在是酸，如果不爱吃酸的话，滴几滴就可以了
4、猕猴桃，搅碎
5、加入，白糖
6、白糖，我也是加得有点多的
7、搅拌均匀，这时候会出来很多的汁水
8、盖上保鲜膜，腌制下，大概是5个小时，光景
9、准备微波炉，倒入猕猴桃汁糊，熬煮，我是300功率，慢熬，中途不断的搅拌
10、我用的是小火，熬得时间有点久，大概是4、5个小时，称热装瓶，待凉，放冰箱，随吃，随取
[小窍门]
雨夕碎碎念：熬得时候用的小火，时间久点，但是不会糊，中途搅拌，防止底焦；
存放的瓶子，事先用热水煮，后晾干，不能有水分，否则容易坏；
平时取的时候，也不能入水分，也容易坏的；
使用的厨具：微波炉
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