鱿鱼蛋蒸玉秃鱼
[主料]
玉秃鱼：1条
鱿鱼蛋：200克
[辅料]
葱段：适量
姜丝：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤]
1、食材：玉秃鱼。
2、鱿鱼蛋（已清洗）。
3、葱段、姜丝。
4、将玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。
5、放入盘中。
6、随后，加适量的盐，料酒、鸡精。
7、接着，合入鱿鱼蛋，搁入姜丝。
8、然后，放入蒸锅中。
9、盖上盖，用大火蒸至8分钟关火。
10、开盖，取出。
11、最后，搁入葱段，即成。
[小窍门]
鱿鱼蛋有点咸，少放盐。
使用的厨具：蒸锅
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