虫草花煲花鱼
“ 花鱼就是珠三角一带的叫法，与跳跳鱼同类，不是一个品种的鱼！希望大家分清楚，跳跳鱼就是珠三角本地:坦猴（同音字，可能表达意思不一样）！大家想分清楚的话，要买两个鱼来比才行！跳跳鱼在水面弹跳行走，花鱼不会水面弹跳行走！江边的滩上都是跳跳鱼，有机会就留意一下！我现在不近江河边住了，小时候就在江河边长大！很多海鲜都慢慢消失，环境破坏太大了！入题目。。。。。”
[主料]
花鱼：250ml
虫草花：50ml
红枣：6个
生姜：一块
[辅料]
盐：少许
食用水：600ml
口味：原味
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：普通
[虫草花煲花鱼的做法步骤]
1、准备各种材料。
2、宰杀花鱼，注意方法，小心刀具伤手，因为鱼小！清理干净内脏位置！
3、将各种材料放入压力锅，按煲汤键。
4、汤煲好了，加食适量的盐。
5、直接上碗，饮汤。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹