【辽宁】抹茶味牛轧糖
“ 新年糖果自己做，健康美味从发这里出发，好吃简单，我们一起动起来吧！
也可以用这款好吃的糖果来做新年伴手礼，不错的选择哟！
”
[主料]
棉花糖：500g
五十铃抹茶粉：30g
黄油：100g
[辅料]
去皮熟花生：400g
德运奶粉：400g
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[抹茶味牛轧糖的做法步骤]
1、准备好食材：棉花糖500g、德运奶粉400g、去皮熟花生400g、五十铃抹茶粉30g、黄油100g
2、黄油100g入不粘锅内小火翻炒溶解。
3、加入五十铃抹茶粉30g翻炒均匀。
4、加入棉花糖500g翻炒至大至溶解。
5、加入德运奶粉400g翻炒均匀。
6、加入去皮熟花生400g翻炒均匀。
7、将炒好的糖倒入金盘内。利用擀面杖擀压成均匀的片状。
8、带着余温取出牛轧糖胚，用锋利的刀切割成1CM*5CM的糖胚。包裹上喜欢的糖纸即可哟。
9、全部切割好啦～
10、好吃的糖果哟！
[小窍门]
1、、翻炒糖的过程中全程小火小火小火，重要的事情说三遍。
2、、棉花糖加入后翻炒至大至溶解，即可。
3、、奶粉可以分次加入，一定要拌均匀。
4、、超好的糖面糊倒入金盘内，金盘内可以铺油纸，这样倒扣时很轻松可以取出糖胚。
5、、切割糖果时一定要带着余温，完全冷却后切是会切碎哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 零食