卷边火腿披萨
[主料]
面粉：300克
西红柿：2个
红彩椒：2个
洋葱：半个
口蘑：适量
火腿肠：一个
马苏里拉：适量
黄彩椒：适量
[辅料]
盐：适量
番茄酱：适量
酵母粉：3-5克
鸡蛋：一个
白糖：一勺
披萨酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[卷边火腿披萨的做法步骤]
1、准备面粉300克，鸡蛋，少许盐，一勺糖，酵母粉3-5克，水，面包机包子/馒头面团档，一个半小时以上发酵完毕。
2、面团放案板，轻微揉一下切成三份。
3、取一份擀成烤盘大小，如果做卷边，面皮要比烤盘大些，盖保鲜膜放置20分钟左右。
4、西红柿切丁
5、彩椒切丝
6、元蘑整个或切片
7、炒西红柿酱
8、炒洋葱
9、面皮周边卷上马苏里拉，中间用叉子扎眼
10、撒上西红柿
11、摆上元蘑和彩椒
12、放火腿肠
13、撒上马苏里拉
14、为了配色，放了少许辣椒丝
15、另取一块面图，做无卷边的披萨
16、面皮上刷些披萨酱
17、放马苏里拉，放西红柿
18、放彩椒丝，火腿肠丝，洋葱丝和元蘑片。
19、表面再撒些奶酪。
20、烤箱200度预热5分钟，放入披萨烤15-20分钟，观察卷边焦黄即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱、炒锅
所属分类： 烘焙