炸豆腐肉丸
[主料]
豆腐：1块
肉馅：100g
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
葱末：适量
姜末：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
鸡蛋：适量
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[炸豆腐肉丸的做法步骤]
1、肉馅中加入所有调料拌匀。
2、放入碾碎的豆腐。
3、搅拌均匀。
4、用手搓圆。
5、油温六成热下锅炸。
6、炸制金黄色捞出即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐