芋头西兰花鸡汤
“ 可以不放西兰花，只放芋头，几块胡萝卜配色即可。”
[主料]
鸡肉汤：适量
母芋头：1个
西兰花：60克
胡萝卜：40克
[辅料]
花生油：3克
食盐：0.5克
鸡精：小许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[芋头西兰花鸡汤的做法步骤]
1、母芋头一个。
2、去皮洗净切块，胡萝卜洗净，切块。
3、热锅冷油。
4、倒入芋头和胡萝卜翻炒。
5、放食盐。
6、翻炒至芋头微黄。
7、剩的鸡块鸡汤。
8、加清水一起倒入锅里。
9、差不多跟食材持平即可，盖锅盖，中小火炖25分钟。
10、炖至汤汁浓郁，芋头熟透。
11、西兰花洗净。
12、掰成小块。
13、放芋头里。
14、大火烧开，放鸡精提味即可。
15、装盘。
16、成品。
17、成品。
使用的厨具：炒锅
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