手撕包菜
[主料]
圆白菜：1/2个
猪肉：1块
[辅料]
红辣椒：3个
食用油：2汤匙
盐：1勺
鸡精：1勺
酱油：1勺
醋：1勺
蒜：3个
香油：1/4勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕包菜的做法步骤]
1、包菜撕碎泡在盐水里
2、蒜切块，辣椒切段，猪肉切片
3、油热炒猪肉至半透明加蒜瓣炒香
4、放圆白菜翻炒
5、至圆白菜变软减少，加入除醋和香油外调料，翻炒均匀
6、沿边倒入醋炒匀，关火放香油拌匀即可
7、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜