东北大饭包
“ 每到这个季节，大白菜叶长到男人手掌那么大的时候就想吃饭包。这是东北地区特殊的饮食习惯，现在已经很少有人这样吃了！”
[主料]
白菜叶：300克
土豆：500克
豆角：500克
米饭：500克
[辅料]
大葱：3棵
香菜：5棵
酱油：5克
大蒜：5克
盐：3克
豆瓣酱：20克
五花肉：50克
食用油：20克
黑胡椒粉：1克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[东北大饭包的做法步骤]
1、准备好土豆，豆角洗干净放入盆中
2、五花肉洗干净切成薄片
3、锅里放入食用油，油五成热的时候加入五花肉翻炒
4、炒至七成熟的时候加入大蒜，酱油，黑胡椒粉继续翻炒
5、翻炒几下加入土豆豆角继续翻炒，炒至变色，加入适量的清水和盐，盖上锅盖继续炖
6、炖菜的时候你可以准备香菜和大葱切丝
7、白菜叶洗净，控干水分
8、土豆豆角中火炖20分钟就差不多了，看一下锅里还有水么，有水的话就多炖一会。这个菜不能有水，那样就不好包了
9、准备好所有材料，我们要开包啦
10、准备一个干净的盆或者大碗，放入葱，香菜，豆瓣酱拌匀
11、拌匀后加入土豆豆角拌匀
12、拌匀后加入米饭，在拌匀呵呵
13、这样就拌好了，可以开包啦
14、准备一个白菜叶放入手中，放入适量拌好米饭，白菜叶往中间一拢就包好了，这个包小，是孩子的量
15、大人可以这样，我放了四个白菜叶，我家爷们吃的，
16、小饭包开吃吧，很过瘾。如果没有白菜叶可以用生菜和圆白菜代替。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜