章鱼小丸子
“ 虽然说是章鱼小丸子，但因为内陷用的是鱿鱼，也许应该叫鱿鱼小丸子更适合吧O(∩_∩)O哈哈~，这是一道很考验耐心小吃，不过按着做法就能变换成各种自己喜欢的口味，蟹柳、鲜虾、火腿玉米，喜欢的材料都可以往里面放了，酱料也能跟着自己的喜好各种变换o(*￣︶￣*)o”
[主料]
鱿鱼：2小条
圆白菜：适量
章鱼烧粉：250克
鸡蛋：1个
水：400ml
[辅料]
沙拉酱：适量
番茄酱：适量
海苔丝：少许
柴鱼片：少许
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[章鱼小丸子的做法步骤]
1、鱿鱼切小块，汆烫一下捞起。
2、圆白菜切小块。
3、章鱼烧粉+水+鸡蛋搅拌成面糊。
4、章鱼烧模具预热，涂上食用油。
5、倒入面糊，放上鱿鱼丁、白菜丁。
6、待底部成型，用刚针挑起小心翻转多次，使其受热均匀至金黄。
7、最后起锅挤上沙拉酱、番茄酱，撒上柴鱼片和海苔丝即可。
使用的厨具：其他
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