虾饼
“ 小耿同学爱吃虾，怎么做的都可以，换了个花头煎了些虾饼，外脆里嫩，又鲜又香，好吃得很！”
[主料]
虾仁：250克
面粉：2大勺
鸡蛋：1只
面包糠：适量
[辅料]
胡椒粉：少许
盐：少许
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[虾饼的做法步骤]
1、准备的原料。
2、虾仁剁成泥。
3、加入葱姜沫，盐，胡椒粉，鸡蛋，面粉。
4、一个方向搅拌上劲。
5、取适量的虾泥，放面包糠中，裹上面包糠压扁。
6、做好的虾饼下油锅。
7、中小火煎到两面金黄色就可以。
8、外脆里嫩哦！
[小窍门]
煎的时候油稍微多些，火小些，这样不容易焦。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饼