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青菜牛肉面
[主料] 挂面:1小把 牛肉:适量 青菜:3棵 新鲜香菇:3个 番茄:1个 雪菜:适量 [辅料] 食盐:适量 菜籽油:适量 鸡精:适量 大蒜:两瓣 小米椒:适量 口味:微辣 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [青菜牛肉面的做法步骤] 1、准备挂面和雪菜。 2、准备蔬菜和牛肉。 3、锅内倒水煮至沸腾,下挂面,期间煮沸加三次水煮至面熟,将面条捞出倒入冷开水中。锅内倒入菜籽油,放大蒜辣椒炒香倒入牛肉,加料酒炒至变色放雪菜,放入蔬菜炒至断生,倒入开水,煮沸,放面条,加食盐,煮沸后,加鸡精,关火端出。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐