黄瓜卷
“ 黄瓜，抗肿瘤，抗衰老，口感爽脆，适合大众食用。”
[主料]
黄瓜：1条
蛋：2只
[辅料]
油：适量
盐：适量
湿淀粉：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[黄瓜卷的做法步骤]
1、把蛋打入碗中，加入适量盐、湿淀粉调匀，煎成蛋皮。
2、把黄瓜用瓜刨刨成一条条，然后放在蛋上把蛋皮剪成一样的块，卷起接口涂上蛋液，入锅略煎，加适量水，盖上盖焖2分钟。
3、摆盘，淋上芡汁，完成。
使用的厨具：平底锅
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