火麻仁蒜蓉粉丝娃娃菜
“ 这道菜借鉴了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，改用蒸娃娃菜，非常好吃，鲜味十足；白菜脆爽，粉丝吸满了鲜美的汤汁，非常美味，最后撒上火麻仁，不仅更加营养，而且味道非常清香。”
[主料]
娃娃菜：1小棵
火麻仁：15克
[辅料]
细粉丝：1小把
蒜蓉：适量
葱花：适量
小米辣：1个
干虾仁：适量
[调料]
生抽：1勺
蒸鱼豉油：适量
蚝油：1勺
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻仁蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤]
1、准备好主料和辅料。
2、盘中先放上泡好的粉丝，之后摆上切好的娃娃菜。
3、锅中放油，油热后下蒜蓉和虾仁炒香，可适量放些盐。
4、将炒好的蒜蓉虾仁放在娃娃菜上，并将调好的料汁均匀地浇在娃娃菜上面。
5、蒸锅上汽蒸7~8分钟即可，取出蒸盘菜上放葱花、小米辣、蒜末、用热油浇一下激出香味儿，最后撒上火麻仁增香。
[小窍门]
料汁根据自己喜欢的口味调配即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 快手菜 下饭菜 宴客菜 午餐 晚餐