奥利奥芝士蛋糕
[主料]
奥利奥饼干：270g
芝士：500g
黄油：80g
[辅料]
淡奶油：250g
吉利丁片：10g
蜂蜜：一小勺
糖粉：70g
牛奶：3小勺
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[奥利奥芝士蛋糕的做法步骤]
1、奥利奥饼干用料理机打成碎末
2、加入黄油液和一小勺蜂蜜
3、倒入模具压实，放入冰箱冷藏半个小时
4、芝士加牛奶（取少量牛奶放置一旁等下用于融化吉利丁片）用打蛋器打至顺滑加入糖粉
5、淡奶油打至七分发后分三次加入芝士糊
6、把刚刚放在一旁的牛奶放在微波炉加热，加入用冷水泡软的吉利丁片直到吉利丁片融化成液体（这个步骤忘记拍照片了）后倒入面糊拌匀
7、再加入适量的奥利奥饼干颗粒混合均匀
8、面糊倒入模具冷藏
9、做少许装饰就可以开吃啦
使用的厨具：微波炉
所属分类： 烘焙