炸小虾
“ 又是一年吃虾时，这种白虾小小的，透明的。十块钱一大盘。”
[主料]
虾：适量
[辅料]
油：适量
[调料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸小虾的做法步骤]
1、白虾。
2、白虾，过水，洗净。可能有水草，注意找找。虾里加上白胡椒粉，少许盐，拌匀，夹适量淀粉，拌匀。
3、锅中放油，烧热，调成中火，把虾放进去炸，我炸了两分钟。把虾捞出来，油再次烧热，调中火，炸了一分钟，捞出装盘。
4、脆脆香香的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜