万圣节眼睛饼干
“ 这个饼干酥脆又好吃，还不油腻。食材特别的简单都是用家里有的。不用去现购了。每年过洋节都做一些符合节气的烘焙食品，烘托节日里的气氛。当然今年也不例外。时间过的好快转眼间，万圣节就要到了。宝宝们已经嚷嚷起来要我做饼干了，烘焙里边做饼干是最简单的了。准备一些食材，做起来哄娃娃们开心最重要了。这些饼干涂上一些糖霜酥脆又好吃。大人孩子都喜欢吃，这次用植物油替代也黄油。口感一样的的酥脆，还不很油腻的，非常适合宝宝们食用。自家做的饼干，有自家的特色，没有色素零添加健康又安全。喜欢的来分享吧。”
[主料]
新良蛋糕粉：100g
[辅料]
易小焙砂糖：30g
植物油：20g
鸡蛋：一个
盐：3g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[万圣节眼睛饼干的做法步骤]
1、准备好的食材.
2、植物油糖盐 放在一起手动搅打大盘融合。
3、过筛面粉到2图融合好的油里边，用刮刀拌到无干粉。
4、揉合成为面胚，密封或者保鲜膜包好室温下松弛20分钟.
5、揉合成为面胚，密封或者保鲜膜包好室温下松弛20分钟。
6、摆放在铺油纸的烤盘里边，每一个之间留有空隙。
7、烤箱200度的预热5分钟。然后设置烤箱：上下火旋钮，温度180，时间18分钟.
8、眼镜用糖霜画一次，干了在画一次。烤好的饼干放冷。糖霜四勺，半勺水混合，调制到用牙签戳起来慢慢的滴落即可，一定要少放水。不然很稀挂不住。
[小窍门]
本菜谱用海氏B30烤箱供参考。烤箱的功率不同，温度和时间会不一样。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 万圣节 零食