南瓜萄葡干玛芬
“ 周日，我参照英子草的方法，做了这款：南瓜萄葡干玛芬，我还加了平时积存的南瓜籽进去，真是非常香甜好吃。”
[主料]
南瓜：40克
低粉：75克
[辅料]
黄油：30克
牛奶：25ML
白糖：30克
鸡蛋：1个半
泡打粉：3克
葡萄干：适量
南瓜籽：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜萄葡干玛芬的做法步骤]
1、南瓜切小块放入电压力锅中5分钟蒸熟。
2、取出压成泥。
3、融化的黄油加入白糖搅拌至均匀。
4、鸡蛋分次倒入搅拌均匀。
5、加入牛奶、南瓜和南瓜籽搅匀后，再加入过筛后的低粉、泡打粉。
6、用刮刀自下而上搅拌均匀。
7、用汤匙将面糊放入模具中，在表面撒上葡萄干作为装饰.
8、烤箱预热，中层170度烤20分钟左右即可。
[小窍门]
注：拌面糊时用刮刀自下而上搅拌均匀，划圈搅拌会产生筋性。
使用的厨具：电压力锅、电烤箱
所属分类： 烘焙