面包甜甜圈
“ 甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。
甜甜圈是最为受欢迎的一种甜品，从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。”
[主料]
高筋粉：180g
牛奶：100g
鸡蛋：1小只
干酵母：3g
黄油：18g
白砂糖：25g
盐：1g
[辅料]
舒可曼糖霜：适量
食用油：250g（油炸）
口味：奶香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[面包甜甜圈的做法步骤]
1、准备材料。
2、以前画的步骤图。
3、所有主料（面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、黄油）放入面包机（黄油需软化），启动发酵面团程序，约70分钟。
4、取出面团，排气，盖上保鲜膜，静置15分钟。
5、将面团擀成3、4毫米厚的薄片，用玻璃杯或模具切出外圈，裱花嘴切出内圈，成环状。
6、切好的甜甜圈胚。
7、平底锅内加250g食用油，用小火炸甜甜圈，记得翻面，防止焦掉。
8、出锅。
9、用筛子撒上舒可曼糖霜。
10、松软奶香，口感非常棒。
使用的厨具：面包机、平底锅
所属分类： 甜品 下午茶