花肉青菜炒豆皮
“ 豆皮是湖北的特产，它是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅中摊成皮，切成丝，湖北人很喜欢吃，豆皮切丝可以做汤豆丝、炒豆丝、干豆丝等”
[主料]
豆丝：适量
五花肉：适量
青菜：适量
[辅料]
大蒜头：适量
红辣椒：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花肉青菜炒豆皮的做法步骤]
1、准备材料，豆皮，我只买了一小半。
2、买回的豆皮洗一下切成丝。
3、青菜洗净切段。
4、红辣椒切片，蒜切粒。
5、五花肉切片。
6、锅中放入五花肉煸出油脂。
7、放入红椒和蒜粒煸香。
8、放入一勺酱油翻炒均匀。
9、放入青菜翻炒至青菜刚刚变软。
10、放入豆丝翻炒几下。
11、沿锅边淋入一点水。
12、放入盐调味。
13、放入鸡精翻炒均匀，关火。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
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