咖喱鸡块
“ 地道小料理营养价值不提了，说了也听不懂，好吃就对了”
[主料]
鸡腿肉：2个
土豆：1个
胡萝卜：半个
[辅料]
葱：适量
咖喱：1块
酱油：少许
蚝油：少许
姜：适量
蒜：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱鸡块的做法步骤]
1、土豆胡萝卜滚刀块备用。
2、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。
3、起锅热油加入葱姜切爆香。
4、加入鸡块翻炒至变色。
5、加入土豆胡萝卜，还可以放圆葱等，个人喜好了。
6、加入水，水量跟菜持平，加盖焖煮。
7、煮到土豆熟了加入咖喱块，因为咖喱块遇热水就化了，你也可以直接微波炉打化，我比较懒，直接放进去了，咖喱粉也一样热水化开。
8、碗们超市只卖这种块。
9、咖喱块化开尝下咸蛋，不喜欢吃咸的可不用盐，咖喱里面有，东北人口重我又加了点盐，收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜