素烧南瓜
[主料]
南瓜：1/4块
[辅料]
葱花：少许
鸡粉：少许
生抽：适量
盐：适量
清水：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[素烧南瓜的做法步骤]
1、南瓜去瓤，洗净。
2、去皮，切小块。
3、锅里注油烧热，爆香葱姜。
4、倒入南瓜块，翻炒一分钟左右。
5、加少许鸡粉，适量生抽，翻炒几下。
6、加水，水不用多，大概与南瓜持平即可。
7、中火烧至汤汁剩下一半，南瓜半熟，加盐调味。
8、再继续烧至南瓜熟透，汤汁收干即可。
[小窍门]
1、、不要大力翻炒南瓜，否则南瓜会碎掉
2、、盐不用多，清淡点儿更美味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐